Candidato Ecologico Tempranillo

Fruktig smak med inslag av fat, mörka körsbär, blåbär, lakrits, skogshallon, choklad och örter.

Serveras vid cirka 16°C till vegetariska rätter eller till rätter av fläsk- eller lammkött, gärna pizza.

Smakbeskrivning, smakklockor och serveringsförslag kommer från Systembolaget.

Candidato Ecologico Tempranillo 2025 är ett ekologiskt rött från den spanska högplatån, gjort på landets viktigaste blå druva. Tempranillo ger här ett ungt och fruktigt vin med mörka körsbär och blåbär i förgrunden, en syrligare ton av skogshallon och en kryddig sida med lakrits och torkade örter. Faten har satt sin prägel i form av en lätt chokladton. Vinet är medelfylligt till fylligt med en tydlig men inte hård strävhet, och fruktsyran är hög, vilket ger en saftig och pigg helhet trots det soliga ursprunget. Det är torrt och ganska rakt, ett rött vin som är gjort för mat snarare än för eftertanke. Syran och tanninerna gör det bra till fläsk och lamm, och det är ett utmärkt pizzavin där tomatsåsens syra möter vinets. Även vegetariska rätter med svamp eller aubergine passar. Drick det ungt och svalt, runt 16 grader.

Doften har mörka körsbär, blåbär och hallon, med lakrits, torkade örter och en diskret ton av kakao. Smaken är torr, medelfyllig och fruktig, med saftiga bär och en hög syra som ger friskhet. Tanninerna är tydliga och ger ett fast men inte kärvt grepp. Fatkaraktären märks som choklad och lite rostad krydda i eftersmaken. Avslutet är medellångt, med körsbär och örter som klingar ut tillsammans med en lätt strävhet.

Cosecheros y Criadores är ett spanskt vinföretag som är känt för varumärket Candidato, en serie prisvärda viner från Kastilien-La Mancha. Såvitt känt hör företaget till familjen Martínez Bujandas vinverksamhet. Den ekologiska tempranillon görs i en ung, fruktdriven stil med lätt fatprägel.

Vino de la Tierra de Castilla är den regionala beteckningen för viner från Kastilien-La Mancha, den vidsträckta högplatån söder om Madrid. Här ligger världens största sammanhängande vinodlingsområde. Klimatet är kontinentalt med heta, torra somrar, vilket gör ekologisk odling förhållandevis enkel eftersom svampsjukdomar är ovanliga.

Drick

2026–2028

Druvor

Tempranillo

Land

Spanien

Område

Kastilien-La Mancha

Ursprung

VdlT Castilla

Kategori

Rött vin

Årgång

2025

Volym

3 l

Alkohol

13 %

Sortiment

Fast sortiment

Lanserades

29 december 2006

Artikelnummer

2233508

Priset har varit 187 kr sedan vi började följa det. När det ändras syns det här.

• 14 nov 2026187 kr